Sernik

Specjalnie na życzenie Mani :)

SERNIK JAK PRAWDZIWY

- 0,5 kg sera chudego (najlepszy taki w kostkach, mięciutki, żeby nie trzeba było mielić)
- 4 jajka
- 2 do 3 łyżek słodzik w proszku
- 3 łyżki zmielonych na puch otrąb
- 3/4 szklanki mleka 0,5%
- dowolny aromat

Ser, żółtka, słodzik, aromat, otręby wrzucić do miski i zmiksować dodając po trochu mleko. Masa będzie dość rzadka i taka ma być. Na koniec dodać ubite na piane białka i delikatnie wymieszać.
Tortownice (najlepiej taka o średnicy 19 cm) wyłożyć papierem do pieczenia (koniecznie papier bo, do wszystkiego innego się przylepia) i wylać masę serowa. Piec 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.
Tylko dajcie mu godzinę, lub dwie żeby stężał, nie jedzcie gorącego (ja wstawiłam go po przestygnięciu na całą noc do lodówki).

Smacznego :)

(przepis ze strony www.dieta.pl)